ООО «Высокогорная Кельская пивоварня» принимает участие в XXXV юбилейном Международном форуме «Пиво», который проходит в г. Сочи с 19 по 22 мая. Компания из Южной Осетии представила на мероприятии три сорта лагера под брендом Highlandbeer: Classic Light Lager, Noble Light Lager и Dark Amber Lager.
Посетители югоосетинского стенда познакомились с технологией производства и традиционными подходами к изготовлению лагера, оценили главные достоинства продукции – экологичность, натуральность и соответствие актуальным рыночным стандартам.
Участие в форуме – важный шаг для Южной Осетии, подчеркнул торговый представитель РЮО в РФ Таймураз Гогинов.
В этом году делегация Южной Осетии активно включилась в деловую программу и нацелена на получение Гран-при. Как отметил торгпред, делегация сосредоточилась на укреплении стратегических связей.
СОГЛАШЕНИЕ О СОТРУДНИЧЕСТВЕ
Союз российских пивоваров и автономная некоммерческая организация «Национальная экспортная платформа» (НЭП) Южной Осетии заключили соглашение о сотрудничестве. Партнерство призвано повысить устойчивость и эффективность продовольственных рынков двух стран.
Документ открывает новые возможности для бизнеса. Стороны будут анализировать нормативные инициативы, влияющие на продовольственный сектор, обмениваться опытом и лучшими практиками, а также готовить совместные предложения по развитию рынков.
Участники соглашения будут определять приоритетные направления работы. Как отметил Гогинов, главная цель сотрудничества – создать условия для добросовестной конкуренции и обеспечить потребителей качественной и безопасной продукцией по справедливым ценам.
«Я очень рад, что мы подписываем это соглашение. Надеюсь, что оно уже скоро воплотится в интересные совместные проекты», – заявил председатель Совета союза российских пивоваров Даниил Бриман, комментируя подписание договора.
ТРАДИЦИИ ПИВОВАРЕНИЯ
На Международном форуме «Пиво» прошла презентация, посвященная многовековым традициям осетинского пивоварения, где с докладом выступил Таймураз Гогинов.
Он подчеркнул, что осетинское пиво является не просто напитком, а национальным символом и частью культурного наследия народа. По его словам, уникальная особенность заключается в традиции варить пиво в каждой семье.
Торгпред отметил глубокую историческую связь обычая с идентичностью осетин. Осетинское пиво – это живое воплощение истории нашего народа, хранилище знаний многих поколений, символ единства семьи. «От древних аланов через Нартский эпос до наших дней эта традиция сохраняется и остается неразрывно связанной с осетинской идентичностью. Каждый котел пива, сваренный по древним рецептам – нить, соединяющая современных осетин с их славным прошлым», – сказал Гогинов в ходе презентации.
Особое внимание в выступлении было уделено традиционным медным котлам для варки пива. Они имеют вместимость от 300 литров и больше. Такие котлы изготавливались искусными мастерами-медниками и считались настоящим семейным достоянием. Их стоимость могла равняться нескольким головам крупного рогатого скота.
Гогинов раскрыл особенности технологии приготовления напитка, где четко распределены роли – женщина выступает главным технологом, а мужчина отвечает за обеспечение варки.
Презентация привлекла внимание участников форума. Выступление еще раз подчеркнуло важность сохранения и развития традиционных пивоваренных ремесел на Кавказе.
Уже 35 лет международный форум «Пиво-2026» остается крупнейшим событием в пивоваренной и безалкогольной индустрии России. За эти годы он стал традиционной деловой площадкой для топ-менеджеров, дистрибьюторов, поставщиков, ученых и представителей регуляторов из России, СНГ и других стран мира.
Л. КАРСАНОВА
